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秋季猪骨头该怎么炖?看完这道党参生地骨头汤你就明白了

发布时间:2018-10-29 15:46:38来源: 顶峰网编辑:营养师

秋季的天气干燥,是一个煲汤的好季节。但是煲汤也是分档次的,今天咱们就来讲讲最优质的煲汤骨头——猪骨头。

秋季的天气干燥,是一个煲汤的好季节。但是煲汤也是分档次的,今天咱们就来讲讲最优质的煲汤骨头——猪骨头。

秋季猪骨头该怎么炖?看完这道党参生地骨头汤你就明白了
这猪骨头两头大,中间有洞,富含骨髓和骨胶原蛋白,煲好的汤鲜美无比。既然是在秋季煲汤,滋阴润肺止咳化痰的功效怎么少得了?今天小编给大家带来的这道党参生地骨头汤完美的融合了以上所有的功效,特别适合在秋季食用。下面就一起来看看小编的猪骨头汤的做法吧!
食材:猪骨头、党参、生地、北杏、蜜枣、生姜片。
做法:
1.猪骨头洗净入锅焯水,焯去血水后捞出。
2.党参,生地,北杏洗干净,稍微浸泡一下。

秋季猪骨头该怎么炖?看完这道党参生地骨头汤你就明白了
3.汤煲里面加入6-8碗清水,等水煮沸后下入猪骨头,之后下入所有的药材。
4.开大火煮开后转小火煲制2小时,煲制的过程中加入蜜枣即可。

秋季猪骨头该怎么炖?看完这道党参生地骨头汤你就明白了
做好后的党参生地骨头汤喝起来真的鲜甜美味,一口入喉令干燥有痰的喉咙瞬间变得通彻,神清气爽。另外需要说的是,骨头一定要现买现做,这样煲好的汤才有那种鲜甜的美味。汤中用到的都是常见的中药材,在普通的药店都能买到。不喜太甜的朋友也可一稍稍撒上盐花,味道也非常棒哟!赶快试试吧!

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