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佛手瓜的做法之佛手瓜鱼头汤 清香可口营养美味

发布时间:2018-10-22 09:49:25来源: 顶峰网 编辑:

佛手瓜是一种在南方比较盛行的瓜,味道清爽可口,再加上《佛手瓜》的百度百科上明确写道“它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用”,因此人们就更加喜欢食用它。而小编今天呢也就向大家介绍一种佛手瓜的食用方法—佛手瓜鱼头汤,将佛手瓜的青嫩与鱼头汤的鲜香结合在一起,清香可口还营养美味,你想尝一尝吗?

佛手瓜是一种在南方比较盛行的瓜,味道清爽可口,再加上《佛手瓜》的百度百科上明确写道“它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用”,因此人们就更加喜欢食用它。而小编今天呢也就向大家介绍一种佛手瓜的食用方法—佛手瓜鱼头汤,将佛手瓜的青嫩与鱼头汤的鲜香结合在一起,清香可口还营养美味,你想尝一尝吗?那就来看一下做法吧!
材料:佛手瓜、鱼头、生姜、枸杞子、油、盐
做法:
1.将刚买回来的鱼头清洗干净,然后从中间切开,切成两半再次进行清洗,然后备用。
2.将佛手瓜清洗干净去皮,然后从中间剖开,切成片备用。
3.将姜切成丝备用。
4.锅内放入适量食用油,油热之后放入姜丝进行爆香,爆出香味之后放入鱼头进行煎。
5.煎到两面金黄的时候倒入开水大火煮开后再转为小火继续煮20分钟。
6.然后加入佛手瓜片和枸杞,再加入少量食盐,再煮20分钟即可。
这个佛手瓜鱼头汤做法比较简单,主要就是将鱼头生煎之后,再倒入适量清水,煮的差不多时将佛手瓜丢进去煮一煮,然后就出来了,全过程差不多15分钟就能够搞定,因此喜欢吃佛手瓜的同志们,可以尝尝这种佛手瓜的做法。

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