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我做的凉拌三丝 红黄白各有所好 一家三口都爱吃

发布时间:2018-08-02 10:02:20来源: 顶峰网 编辑:林海

说到夏季饮食,不得不说到凉拌三丝,因为这道菜不仅满足了爱吃豆皮的孩子,也满足了爱吃粉丝的老婆。为了不和她娘俩抢着吃,我选择了护眼养眼的胡萝卜。加上一点点香菜的点缀,很快就成了我家夏季凉拌菜的必备饮食。随着长期的调拌操作,我做出来的凉拌三丝受到亲朋好友的一致好评,好的东西我都会分享在顶峰美食上,这道凉拌三丝也不例外。

说到夏季饮食,不得不说到凉拌三丝,因为这道菜不仅满足了爱吃豆皮的孩子,也满足了爱吃粉丝的老婆。为了不和她娘俩抢着吃,我选择了护眼养眼的胡萝卜。加上一点点香菜的点缀,很快就成了我家夏季凉拌菜的必备饮食。随着长期的调拌操作,我做出来的凉拌三丝受到亲朋好友的一致好评,好的东西我都会分享在顶峰美食上,这道凉拌三丝也不例外。看,凉拌三丝的做法步骤已码好。

我做的凉拌三丝 红黄白各有所好 一家三口都爱吃

食材:豆皮、胡萝卜、粉丝、香菜
佐料:葱姜蒜、白醋、食盐、生抽
做法步骤:

我做的凉拌三丝 红黄白各有所好 一家三口都爱吃

1、豆皮洗净,切成细丝,葱姜蒜剁碎切末。

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2、胡萝卜洗净切丝,粉丝温水泡发,沥水备用。

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3、将切丝的豆皮、胡萝卜丝放入锅中焯水,捞出备用。

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4、将上述材料放入调拌容器中,加适量的白醋、生抽、食盐,撒上切好的葱姜蒜进行调拌。

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5、调好后,盛入盘中,点缀香菜即可。
顶峰贴士:
1、不喜欢吃姜末的朋友,可以将姜末换成油炸过的花椒。
2、粉丝可以提前泡发,也可以换成青红椒。
我做的凉拌三丝特地选择了富含蛋白质、卵磷脂的豆皮,富含维生素A的胡萝卜和利湿热的粉丝。这样正好符合了每个人的饮食喜好,又为身体的健康打下坚实保障,何乐而不为呢。

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