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好吃又好玩的泥鳅钻豆腐 做法超级简单

发布时间:2018-08-02 09:45:54来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

泥鳅钻豆腐是民间的一道传统风味名菜,很多人都在大酒店的饭桌上看见过它。但我们看到的都只是成品,而没有看到泥鳅往豆腐里钻的壮观场面。而这道菜之所以出名,就是因为泥鳅往豆腐里钻的好玩场面,但是只看成品是无法体味到那种神奇的感觉的。所以这就需要我们自己亲自去做一做这道民间名菜,只有我们自己亲自做才可以亲眼看到泥鳅是怎么钻到豆腐里的。

泥鳅钻豆腐是民间的一道传统风味名菜,很多人都在大酒店的饭桌上看见过它。但我们看到的都只是成品,而没有看到泥鳅往豆腐里钻的壮观场面。而这道菜之所以出名,就是因为泥鳅往豆腐里钻的好玩场面,但是只看成品是无法体味到那种神奇的感觉的。所以这就需要我们自己亲自去做一做这道民间名菜,只有我们自己亲自做才可以亲眼看到泥鳅是怎么钻到豆腐里的。

好吃又好玩的泥鳅钻豆腐 做法超级简单

那么问题又来了,泥鳅钻豆腐到底是怎么做的呢?做法难不难呢?别着急,小编这就给你详细介绍泥鳅钻豆腐这道菜的做法,而且超级简单,你也可以学会!
食材:泥鳅200克、豆腐500克、生姜1小块、高汤、胡椒粉1小勺、盐1小勺、味精1小勺。
做法:

好吃又好玩的泥鳅钻豆腐 做法超级简单

1.泥鳅养几天洗净;葱切段;姜拍松。
2.在锅中加入冷水,开小火,将豆腐放在锅中间,泥鳅放四周,待锅中水慢慢加热,泥鳅就会往豆腐里钻了。

好吃又好玩的泥鳅钻豆腐 做法超级简单

3.在泥鳅全部钻完后,将豆腐取出,放在汤碗中,灌上高汤,放入盐、胡椒粉、姜、味精,蒸15分钟即可。
怎么样,泥鳅钻豆腐的做法是不是非常简单呢?只需煮一煮,蒸一蒸即可完成,非常适合繁忙的小伙伴们制作哦。而且我们自己做的泥鳅钻豆腐,可以看到一大群泥鳅急急忙忙的往豆腐里钻的盛况,十分的好玩;看够了,吃一口泥鳅,入口即化,独具风味;喝一口汤,香滑爽口,鲜美至极。由此可见泥鳅钻豆腐是一道既好玩又好吃的美食。那现在小编就跟大家揭秘泥鳅到底是为什么会往豆腐里钻呢?答案当然是因为水热豆腐凉,所以泥鳅才蹭蹭蹭的往豆腐里钻的。小伙伴们明白了吗?你也不妨去试试吧!

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