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菜花炒肉的最正确做法在这里 想学的赶紧来

发布时间:2018-11-05 08:35:09来源: 顶峰网编辑:阳光

众所周知,花菜是一种营养丰富且全面的蔬菜,有“癌症的克星”之称,由此可看出花菜的营养价值之高。但是花菜虽然营养价值高,但是怎么吃却是另一种回事,有人说花菜清炒很好吃,但是小编我却不以为然,我觉得花菜炒肉最好吃,清脆的花菜与鲜嫩醇厚的肉片组合在一起,那叫一个鲜美,可是很多人都不知道菜花炒肉的正确做法,那么作为吃货的小编就负责给你展现出来。

众所周知,花菜是一种营养丰富且全面的蔬菜,有“癌症的克星”之称,由此可看出花菜的营养价值之高。但是花菜虽然营养价值高,但是怎么吃却是另一种回事,有人说花菜清炒很好吃,但是小编我却不以为然,我觉得花菜炒肉最好吃,清脆的花菜与鲜嫩醇厚的肉片组合在一起,那叫一个鲜美,可是很多人都不知道菜花炒肉的正确做法,那么作为吃货的小编就负责给你展现出来。

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材料:猪肉、菜花、大蒜、老抽、盐
做法
1.将猪肉切成片,放在小盆中,盆中倒入适量老抽、食盐搅拌均匀进行腌制,腌制10分钟即可。
2.将花菜切好,放在清水中浸泡,并加入少量食盐,浸泡5分钟后捞出沥干水分备用。

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3.将蒜切成蒜片备用。
4.锅内放入适量食用油,油热之后放入大蒜进行爆香,然后再放入肉片进行翻炒。
5.等肉片炒到微微变色的时候,将花菜倒入锅中进行翻炒。
6.炒到菜花微微变软的时候放入食盐、老抽搅拌均匀,然后再翻炒两分钟食用即可。

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当清脆的花菜与醇香的肉片进行碰撞,无论是味道还是口感,都十分的美味,所以想尝试一下花菜新吃法的朋友们,一定不要错过了菜花炒肉的正确做法

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