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芋头怎么做好吃 一道经典徽菜拔丝芋头告诉你

发布时间:2018-10-30 08:55:35来源: 顶峰网编辑:海洋

拔丝系列的美食小编还是很爱吃的,像拔丝地瓜、拔丝土豆、拔丝芋头,都让我很有食欲。虽然我不是很爱吃甜食,但这种又甜又脆的美味实在是让人无法拒绝。我比较喜欢吃脆的,所以这道拔丝芋头是我的最爱,这道拔丝芋头可是有来头的,不像其他的拔丝美食一样无门无派,它是一道经典的徽菜,非常的美味,甜甜脆脆,又不会特别的甜腻,很是可口哦!

拔丝系列的美食小编还是很爱吃的,像拔丝地瓜、拔丝土豆、拔丝芋头,都让我很有食欲。虽然我不是很爱吃甜食,但这种又甜又脆的美味实在是让人无法拒绝。我比较喜欢吃脆的,所以这道拔丝芋头是我的最爱,这道拔丝芋头可是有来头的,不像其他的拔丝美食一样无门无派,它是一道经典的徽菜,非常的美味,甜甜脆脆,又不会特别的甜腻,很是可口哦!

芋头怎么做好吃 一道经典徽菜拔丝芋头告诉你
小编觉得这道拔丝芋头不适合做主菜,可以作为配菜来食用,既丰富了口感,又补充了营养。另外呢,它还可以作为一款休闲小零食,也是很不错的。大家觉得怎么样呢,还不快来学一学做法?
先准备食材:芋头、芝麻、白糖、熟猪油或清油。
做法步骤:
1.芋头洗净去皮,切成滚刀块,放盘内。
2.芝麻拣去杂质。
3.热锅,倒入油烧至六成热,将芋头块放入,两面炸熟上色。
4.将炒勺内油倒出,留余油,将白糖放入锅中,不停地搅动,使糖受热均匀熔化。
5.等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘上桌。

芋头怎么做好吃 一道经典徽菜拔丝芋头告诉你
顶峰贴士:
1.糖浆用油拔更好,把糖熬得开始冒泡了就要离火。
2.糖块不易溶时可稍微加点点水,但不宜太多,否则很难做成糖浆。

芋头怎么做好吃 一道经典徽菜拔丝芋头告诉你
拔丝芋头,甜甜脆脆,清爽可口,经典好吃。如果你喜欢吃甜食,那么你一定要试试这道拔丝芋头哦!

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