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每周一碗花旗参炖乌鸡 滋阴养血抗衰老 女性经期必备好汤

发布时间:2018-09-27 14:53:00来源: 顶峰网 编辑:

在浏览顶峰女性健康栏目时发现,有很多女性搜索“经期喝什么汤好”“女性经期喝什么好”诸如此类的问题。其实,这个问题很简单,每周一碗花旗参炖乌鸡就能解决。为什么呢?因为花旗参炖乌鸡汤具有滋阴养

在浏览顶峰女性健康栏目时发现,有很多女性搜索“经期喝什么汤好”“女性经期喝什么好”诸如此类的问题。其实,这个问题很简单,每周一碗花旗参炖乌鸡就能解决。为什么呢?因为花旗参炖乌鸡汤具有滋阴养血抗衰老的功效,是女性经期必备好汤的首选。
花旗参炖乌鸡的乌鸡选自江西武山,那里是乌鸡的原产地,也正是因此,乌鸡又叫做武山鸡。据中医记载,乌鸡可以滋阴补肾、延缓抗衰,对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。可见乌鸡的补血功效是非常好的,女性在经期会导致暂时性贫血,所以在平时就应当注意滋阴养血。每周一碗花旗参炖乌鸡汤,不仅可以预防贫血症状,还可以缓解女性痛经等妇科症状。既然我们了解了这些功效,那么我们来看看花旗参炖乌鸡汤的做法吧。
食材:乌鸡、花旗参、姜片、枸杞
佐料:食用油、料酒、味精、白糖、食盐
做法步骤:
1、将乌鸡宰杀去毛、去除内脏,清洗干净剁块,放入沸水锅中焯水后捞出过凉水。
2、用温水清洗将花旗参干净,枸杞用温水泡发。
3、炒锅中倒入食用油,将乌鸡块炒干水分。
4、将乌鸡块放人砂锅中,兑入料酒大火烧开。
5、烧开后撇去浮沫,撒上食盐、味精、白糖调好味。
6、然后加入花旗参、姜块,再转用小火炖至鸡肉软烂,放人枸杞、胡椒粉即可。
顶峰贴士:
1、花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用功效。
2、乌鸡品质较多,根据《本草纲目》的记载,乌鸡肉和骨头全者为最好。
3、将乌鸡的骨骼砸碎熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,用砂锅小火慢炖最好。

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