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栗子海绵蛋糕这样做 香浓可口软糯美味最好吃

发布时间:2018-09-03 09:56:23来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

自从上次带孩子到闺蜜家做客,闺蜜给孩子吃了一个栗子海绵蛋糕之后,孩子回来之后便一直嚷着让我给他做栗子海绵蛋糕吃。如果是一个正常的妈妈话,一定逮着孩子吼两句,然后告诉孩子以后再吃,而我偏偏是一个宠溺孩子的母亲,禁不住孩子的哀求,便向闺蜜讨教了栗子海绵蛋糕的做法,准备自己在家做给孩子吃。

自从上次带孩子到闺蜜家做客,闺蜜给孩子吃了一个栗子海绵蛋糕之后,孩子回来之后便一直嚷着让我给他做栗子海绵蛋糕吃。如果是一个正常的妈妈话,一定逮着孩子吼两句,然后告诉孩子以后再吃,而我偏偏是一个宠溺孩子的母亲,禁不住孩子的哀求,便向闺蜜讨教了栗子海绵蛋糕的做法,准备自己在家做给孩子吃。

栗子海绵蛋糕这样做 香浓可口软糯美味最好吃

由于我本来就是一个家庭主妇,所以做面包、做饭这点事情对于我来说并不是很难,听完闺蜜的做法和建议后,我就按照自己的理解做了起来,没想到,第一次做的栗子海绵蛋糕居然这么的好吃,香浓可口、软糯美味,我都一口气直接吃了两三个呢,孩子回来之后,闻到香气就开始找我要吃的,看到我做的栗子海绵蛋糕后,一手一个,一口接一口的吃。既然这个栗子海绵蛋糕这么好吃,那么我就把这个做法分享给你,星期天的时候你也可以做给家人吃,权当是一个下午茶小甜点了!
材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、白醋、巧克力、白芝麻。

栗子海绵蛋糕这样做 香浓可口软糯美味最好吃

做法:
1、将植物油和牛奶用手抽搅拌均匀待用。
2、分开蛋清、蛋黄至2个无油无水的容器中,蛋清中放入几滴白醋,先用打蛋器打出粗泡,再分2次放入细砂糖,一直将蛋清打至能拉起直钩的状态即可。
3、再在打好的蛋白中放入蛋黄,用打蛋器打至非常浓稠的状态即可。
4、筛入低筋面粉,然后用刮刀以“之”字型拌匀面糊,铲出一点面糊放入植物油、牛奶溶液中,上下翻拌拌匀。
5、搅拌均匀后倒回蛋液中,继续采用“之”字型方式搅拌均匀。

栗子海绵蛋糕这样做 香浓可口软糯美味最好吃

6、然后将面糊装入裱花袋里,挤入模具中,面糊与模具齐平或装至九分满亦可。
7、烤箱用加热模式预热,预热温度170度,预热到位后,放入烤盘至烤箱下层,烘烤25分钟。
8、烘烤结束后取出烤盘,烤盘倒扣在网架上即可轻松脱模。一点黑巧克力或牛奶巧克力,装入小碗中隔热水融化,取一个蛋糕,将圆头的一面放入碗中沾满巧克力,再粘上一层白芝麻,从外表看非常像栗子。
做法告诉你了,想要通过自己制造出美味可口的栗子海绵蛋糕同志们,你要需要加油哦!做不出来也没有事,贵在参与嘛!

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