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原味杯子戚风蛋糕怎么做 这个方法你拿去 保证做的香甜可口

发布时间:2018-08-25 10:49:45来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

儿子一直以来就对戚风蛋糕情有独钟,可我这个手残的老妈一直都做不出来好吃的戚风蛋糕,直到有一天一个开甜品店的朋友给了我一个做戚风蛋糕的方法,我按照她给我的方法去做,才算做成,不仅外表好看,而且味道也很松软可口。我想,有很多孩子都喜欢吃戚风蛋糕,那么我就把我朋友教给我的戚风蛋糕做法分享出来,希望做家长的你们也能经常给孩子做着吃。

儿子一直以来就对戚风蛋糕情有独钟,可我这个手残的老妈一直都做不出来好吃的戚风蛋糕,直到有一天一个开甜品店的朋友给了我一个做戚风蛋糕的方法,我按照她给我的方法去做,才算做成,不仅外表好看,而且味道也很松软可口。我想,有很多孩子都喜欢吃戚风蛋糕,那么我就把我朋友教给我的戚风蛋糕做法分享出来,希望做家长的你们也能经常给孩子做着吃。

原味杯子戚风蛋糕怎么做 这个方法你拿去 保证做的香甜可口

材料:新良原味蛋糕粉70克,鸡蛋3个,玉米油30克,牛奶45克,细砂糖45克 
做法
1.准备一个干净的小盆,先将玉米油和牛奶倒入其中,充分混合。
2.将面粉筛入溶液中,然后用搅拌机搅拌均匀。
3.将蛋清和蛋黄进行分离,把蛋清放入另一个干净的小盆里,蛋黄直接倒入面糊盆中。

原味杯子戚风蛋糕怎么做 这个方法你拿去 保证做的香甜可口

4.继续用搅拌机将蛋黄与面糊充分搅拌均匀,然后在盛放蛋清的小盆中加入适量白糖,继续用打蛋器搅拌均匀。
5.将3分之一的蛋白糊倒入到蛋黄糊中,用手搅拌均匀,搅拌均匀后在把搅拌好的一起放入到蛋白糊中,用手搅拌均匀。
6.此时烤箱预热130度,用勺子将蛋糕糊舀入杯子里,7、8分满即可。
7.将纸杯送入预热好的烤箱中层,130度上下火,先烤10分钟,再转120度上下火,40分钟,低温烘烤,可以保证上面不开裂,如果不在意蛋糕形象,可用140-150度上下火30分钟左右;这个温度和时间不是固定的,要根据自家烤箱的实际情况和杯子大小和材质来调整。
8.烤好的蛋糕立即出炉,自然晾凉即可;可直接食用,也可当成蛋糕坯做各种小装饰。

原味杯子戚风蛋糕怎么做 这个方法你拿去 保证做的香甜可口

以上就是戚风蛋糕的做法了,你把这个做法拿去,按照这个做法去做,做出来的绝对香甜可口很好吃,不信你试试!

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