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人参鸡油汤圆
时间:2009-08-12 15:20:21 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:胃调养食谱
口味:甜味 工艺:煮人参鸡油汤圆的制作材料:主料:糯米粉500克
辅料:人参3克,蜂蜜30克,小麦面粉15克,黑芝麻30克
调料:鸡油30克,白砂糖150克教您人参鸡油汤圆怎么做,如何做人参
菜系及功效:胃调养食谱 y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:甜味      工艺:

人参鸡油汤圆的制作材料:

主料:糯米粉500克
辅料:人参3克,蜂蜜30克,小麦面粉15克,黑芝麻30克
调料:鸡油30克,白砂糖150克

教您人参鸡油汤圆怎么做,如何做人参鸡油汤圆

1. 将人参用水浸软后切成片,再用微火烘脆碾成细末;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 鸡油熬熟,滤渣晾冷;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 面粉放入干锅内炒黄;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 黑芝麻炒香捣碎;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌上压成泥;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 加入白糖,撒入人参粉和匀,兑入鸡油调和;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
7. 再加炒面粉揉至滋润,以特制不规的模具按压成形,用刀切成约1.5厘米见方的小块(约400个);y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
8. 按以上做法,不用玫瑰蜜和樱桃蜜,改用黑芝麻和匀后,制成芝麻汤圆馅;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
9. 将糯米粉和匀,渗水淋湿,做成滋润的粉团,用湿纱布盖上;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
10. 将揉好的糯米粉团搓成长条,按量做剂子(每个约12.5克);y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
11. 再把剂子捏成小酒杯形,包上馅,搓成汤圆;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
12. 在锅中注入清水置于火上,待锅内清水烧沸;y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
13. 放入汤圆用文火煮至汤圆浮上水面再煮2~3分钟,然后用勺舀出,每碗装4个。y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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小帖士-健康提示:

本品具有补中益气、安神强心、和胃生津之功效,适于脾胃虚弱患者食用。y7Y顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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