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煨猪肘的做法详细介绍

发布时间:2009-08-13 06:57:20 来源:生活服务顶峰网 编辑:佚名

菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煨煨猪肘的制作材料:主料:猪肘750克
辅料:枣(干)20克,黄精20克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克教您煨猪肘怎么

菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:

煨猪肘的制作材料:

主料:猪肘750克
辅料:枣(干)20克,黄精20克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克

教您煨猪肘怎么做,如何做煨猪肘

1. 将猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 葱、姜洗净,拍破备用;uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 将黄精切薄片,用纱布包好扎口;uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 红枣洗净去核;uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 将以上诸味同入砂锅,加适量清水,烧开锅后,撇去浮沫;uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 改用文火煨至猪肘熟烂,调味即可。uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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小帖士-健康提示:

本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。uN2顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。

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