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姜丝肉
时间:2009-08-12 15:20:08 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱
口味:咸鲜味 工艺:生炒 姜丝肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)250克
辅料:姜120克
调料:大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油
菜系及功效:私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱 YKv顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:生炒

姜丝肉的制作材料:

主料:猪肉(瘦)250克YKv顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
辅料:姜120克YKv顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油45克,香油12克

姜丝肉的特色:

肉干香辣,姜丝脆而不辣,咸鲜味美宜于酒菜。

教您姜丝肉怎么做,如何做姜丝肉

1.将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分。YKv顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2.净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐找口,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘。YKv顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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