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蒜茸拌苦菜

发布时间:2009-08-13 06:19:58来源: 生活服务顶峰网编辑:佚名

菜系及功效:痢疾食谱 清热解毒食谱
口味:原本味 工艺:拌 蒜茸拌苦菜的制作材料:主料:苣荬菜(尖叶)500克
调料:大蒜(白皮)15克,盐3克,味精2克,香油5克教您蒜茸拌苦菜怎么做,如何做蒜茸拌苦菜1. 大蒜去

菜系及功效:痢疾食谱 清热解毒食谱
口味:原本味      工艺:

蒜茸拌苦菜的制作材料:

主料:苣荬菜(尖叶)500克
调料:大蒜(白皮)15克,盐3克,味精2克,香油5克

教您蒜茸拌苦菜怎么做,如何做蒜茸拌苦菜

1. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
2. 将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;
3. 捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;
4. 浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。

小帖士-健康提示:

苦菜含有多种营养成分,此汤具有清热、解毒、凉血的作用。

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