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凉拌鸡肉生参

发布时间:2009-08-13 07:04:53 来源:生活服务顶峰网 编辑:佚名

菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌凉拌鸡肉生参的制作材料:主料:野鸡1000克
辅料:香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料:姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大

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口味:咸鲜味      工艺:

凉拌鸡肉生参的制作材料:

主料:野鸡1000克
辅料:香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料:姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克

教您凉拌鸡肉生参怎么做,如何做凉拌鸡肉生参

1. 锅中加水烧开,鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中,中火炖煮1小时;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 捞出鸡,去皮和骨,肉撕成细丝,加入盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍入味;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 鸡汤去除杂质和浮油,过滤澄清,放凉备用;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 水参洗净,切去头部,再斜切成薄片;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 小黄瓜洗净后切成细丝;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 鸡汤和豆浆混合后,加盐调味;BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中,慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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凉拌鸡肉生参的制作要诀:

撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕,比用手撕更方便也更卫生。

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小帖士-健康提示:

温中益气,活血调经,祛病抗癌,增强免疫力。BSx顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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