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决明子炖茄子的做法详细介绍

发布时间:2009-08-13 06:39:02 来源:生活服务顶峰网 编辑:佚名

菜系及功效:便秘食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖决明子炖茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)400克
辅料:决明子10克
调料:大豆油25克,酱油15克,盐5克,味精2克教您决明子炖茄子怎么做,如何做决明子炖茄子

菜系及功效:便秘食谱 Vfi顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:原炖

决明子炖茄子的制作材料:

主料:茄子(紫皮,长)400克
辅料:决明子10克
调料:大豆油25克,酱油15克,盐5克,味精2克

教您决明子炖茄子怎么做,如何做决明子炖茄子

1. 将决明子洗净置于砂锅中,加入适量清水煎煮约30分钟后,去药渣留汁液备用;Vfi顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 将茄子去蒂洗净,切成丁;Vfi顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 然后在炒锅中加入适量豆油,茄子翻炒3~5分钟;Vfi顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 再将炒过的茄子放入煎好的决明子药液中炖至茄子熟烂,最后添加适量调味即可。

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小帖士-健康提示:

本品具有清热、宽肠、通便之功效,适于实热便秘者食用。Vfi顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

决明子:决明子恶大麻子。

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