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杏仁炖雪耳
时间:2009-08-03 14:46:02 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:肺调养食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 支气管炎食谱
口味:甜味 工艺:炖 杏仁炖雪耳的制作材料:主料:银耳(干)400克,杏仁50克,桂圆25克
调料:冰糖250克,碱2克杏仁炖雪耳的特色:清甜滋润,
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口味:甜味      工艺:

杏仁炖雪耳的制作材料:

主料:银耳(干)400克,杏仁50克,桂圆25克bxn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:冰糖250克,碱2克

杏仁炖雪耳的特色:

清甜滋润,爽口不腻,有杏仁香味。

教您杏仁炖雪耳怎么做,如何做杏仁炖雪耳

1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中,加入碱水,用中火煮15分钟,捞起,漂去碱味,放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁,桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。bxn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2.净锅加沸水,放入浸发银耳氽15分钟,倒入漏勺沥去水,反复二次氽去异味,漂清盛入蒸盅。 bxn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3.冰糖放入碗中,加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解,倒入银耳盅里,加入杏仁,桂圆肉加盖,再入笼用中火蒸1小时便成。

小帖士-食物相克:

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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