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盐鸡

发布时间:2009-08-04 05:47:22 来源:生活服务顶峰网 编辑:佚名

菜系及功效:卤酱菜 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味:五香味 工艺:?盐鸡的制作材料:主料:鸡752克
调料:盐2000克,猪油(炼制)200克,味精5克,沙姜5克教您盐鸡怎么做,如何做盐鸡 1.先将鸡洗净把脚爪斩去

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口味:五香味      工艺:?

盐鸡的制作材料:

主料:鸡752克
调料:盐2000克,猪油(炼制)200克,味精5克,沙姜5克

教您盐鸡怎么做,如何做盐鸡

1.先将鸡洗净把脚爪斩去,然后用菜刀背敲遍两鸡腿骨,并在翼靠臂膀处各轻切一刀,在鸡颈部亦切一刀,以不切断为度,再将鸡身用洁净纱布或白砂纸包裹备用。 2.备瓦钵一只,把盐先炒热,将其总量的一半平铺瓦钵底,然后把包裹好的鸡放在上面,再将其余半量盐铺盖于鸡身上,把瓦钵盖密,?20分钟便熟。fwC顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3.把?熟的鸡取出,切件上加猪油和味粉,精盐拌匀装碟。另备姜,椒盐两碟,备调味之用。

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盐鸡视频在线观看:

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