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三白煨鸡
时间:2009-08-03 14:47:21 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:月经不调食谱
口味:原本味 工艺:煨三白煨鸡的制作材料:主料:鸡肉500克
辅料:白术15克,白果(干)15克,莲子15克,山药(干)15克,巴戟天10克,茯苓15克,白扁豆15克
调料:姜10克,大葱15克,黄酒
菜系及功效:月经不调食谱 9vq顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:原本味      工艺:

三白煨鸡的制作材料:

主料:鸡肉500克
辅料:白术15克,白果(干)15克,莲子15克,山药(干)15克,巴戟天10克,茯苓15克,白扁豆15克
调料:姜10克,大葱15克,黄酒10克,盐2克,味精2克

教您三白煨鸡怎么做,如何做三白煨鸡

1. 将白果去壳,入开水中烫一下,撕去膜皮,切去两头,用竹签去心,再用开水泡去苦味。9vq顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 将白术、茯苓、巴戟、山药、姜(切块)洗净,用白纱布扎紧。9vq顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 沙锅置中旺火上,加清水,加入鸡肉块炖开,撇净血沫,加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱(切段)用温绵纸封住沙锅口或加盖,移至小火上煨熟透,取出药包,拣出葱,加味精、精盐调味即成。

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小帖士-健康提示:

1. 温经散寒,健脾化湿。
2. 治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经期少腹冷痛,喜温喜按,月经量少,色淡。9vq顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

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