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塘虱豆腐
时间:2009-08-03 14:45:57 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:止血调理食谱 孕妇菜谱 幼儿菜谱 老人食谱 小儿遗尿食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 塘虱豆腐的制作材料:主料:鲶鱼500克,豆腐(北)200克,柿子椒30克
调料:豆豉10克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,酱油
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口味:咸鲜味      工艺:

塘虱豆腐的制作材料:

主料:鲶鱼500克,豆腐(北)200克,柿子椒30克y92顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:豆豉10克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克

教您塘虱豆腐怎么做,如何做塘虱豆腐

1.将豆腐油炸,塘虱(鲶鱼)洗干净去肠脏,放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺,洗干净,切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀,走油起待用。y92顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2.蒜肉剁碎,豆豉洗净,红柿子椒切丝,炸豆腐切角待用。y92顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3.用1汤匙油爆香蒜肉,加入豆豉及炸豆腐略炒,走油后的塘虱回镬,放入豆腐上,倒入酱油、白糖、水和香油略煮片刻,至汁液收干,加入红柿子椒丝,葱粒,埋薄芡即可上碟供食。

小帖士-健康提示:

很多小孩子很容易流鼻血,例如:打喷嚏,运动后,甚至睡觉中和坐着也会无原无故流鼻血,民间流传塘虱加黑豆可治流鼻血和止夜尿。y92顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
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