今日头条
您当前的位置:首页 > 药膳食谱 > 小儿营养不良食谱
香菇鲜肉包
时间:2009-08-03 14:46:22 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
口味:清香味 工艺:包裹蒸香菇鲜肉包的制作材料:主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克
辅料:竹笋120克,香菇(干)15克
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 zfH顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:清香味      工艺:包裹蒸

香菇鲜肉包的制作材料:

主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克
辅料:竹笋120克,香菇(干)15克
调料:盐6克,味精3克,麦芽糖35克,酱油25克,碱1克,胡椒粉2克,香油25克,酵母15克

zfH顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

香菇鲜肉包的特色:

此包造型美观,滋味鲜美。

教您香菇鲜肉包怎么做,如何做香菇鲜肉包

1.将香菇用水发好、笋(选用熟笋)洗净,均切成小粒;猪肉洗净,切成碎粒,备用。
2.将猪肉放入盆里,加入精盐、味精、酱油拌匀,分次加入水,顺着一个方向慢慢搅动,搅成糊状后,加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉,调拌均匀,即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,加入饴糖反复揉至面团光滑,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,用手指捏起圆边向上收呈十字,再拧四边收上,去掉面带,即成包子生坯。
4.将包子生坯放进120度左右的烘箱内,烤二三分钟,生坯表皮成一层光洁的软薄面壳,取出在常温下饧10分钟左右,再摆入屉中,用旺火沸水蒸约15分钟,即可食用。

zfH顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

香菇鲜肉包的制作要诀:

麻油即为香油。

zfH顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

zfH顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

来顶一下
近回首页
返回首页
  • 上一篇:香菇粥
  • 下一篇:下面没有链接了

相关阅读

评论人
评论内容
发表时间
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表