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胡椒炖老鸭汤
时间:2009-08-03 12:39:03 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖胡椒炖老鸭汤的制作材料:主料:鸭1500克,猪肘640克
辅料:火腿40克
调料:胡椒12克,姜5克教您胡椒炖老鸭汤怎么做,如何做胡椒炖老鸭
菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:

胡椒炖老鸭汤的制作材料:

主料:鸭1500克,猪肘640克
辅料:火腿40克
调料:胡椒12克,姜5克

教您胡椒炖老鸭汤怎么做,如何做胡椒炖老鸭汤

1. 鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 猪肘洗净;9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 全部材料放入炖盅内,加水滚开,隔水火炖4小时30分钟;9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 加盐调味,可供饮用。9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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小帖士-健康提示:

1. 此汤温中散寒、健脾开胃,用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等;
2. 瘦老鸭加胡椒,使汤营养丰富。胡椒可温中止痛,治胃寒痛,又可健肋止呕;
3. 常饮此汤,温补散寒,和胃止呕,是冬天进补之汤水。9wf顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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