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冰糖五色粥
时间:2009-08-03 12:39:02 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:营养不良食谱 胃炎食谱
口味:甜味 工艺:煮冰糖五色粥的制作材料:主料:粳米100克
辅料:玉米(鲜)50克,香菇(鲜)25克,胡萝卜25克,青豆25克
调料:冰糖100克教您冰糖五色粥怎么做,如何做冰
菜系及功效:营养不良食谱 胃炎食谱 YMZ顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:甜味      工艺:

冰糖五色粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:玉米(鲜)50克,香菇(鲜)25克,胡萝卜25克,青豆25克
调料:冰糖100克

教您冰糖五色粥怎么做,如何做冰糖五色粥

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;香菇、胡萝卜、切丁。YMZ顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。YMZ顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 锅中加入适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,转小火熬煮成稠粥。YMZ顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 稠粥烧沸后,加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆,搅拌均匀,用冰糖调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

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