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芋头煲白鹅肉
时间:2009-08-02 10:36:51 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 肾炎食谱 月经不调食谱 工艺:蒸芋头煲白鹅肉的制作材料:主料:鹅5000克
辅料:芋头500克,辣椒(红,尖)35克,豆豉50克,腐乳(红)50克
调料:大葱25克,姜15克,大蒜(白皮)1
菜系及功效:阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 肾炎食谱 月经不调食谱 工艺:

芋头煲白鹅肉的制作材料:

主料:鹅5000克
辅料:芋头500克,辣椒(红,尖)35克,豆豉50克,腐乳(红)50克
调料:大葱25克,姜15克,大蒜(白皮)15克,白砂糖20克,料酒35克,酱油100克,淀粉(玉米)20克,香油10克,蚝油10克,植物油15克,胡椒粉2克

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芋头煲白鹅肉的做法:

1. 将鹅洗净抹干,用盐在鹅肚内抹匀;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 将豆豉、南乳、姜末、糖、酒、酱油等调料搅匀;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 放入鹅肚内,用细麻线密缝鹅肚,放在盘内;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 将盘移锅内蒸约90分钟,先将芋头取出;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 鹅肉再蒸30分钟取出,抹上酱油;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 加茶油10克,倒入蒸汁,约2杯,煮滚后将蚝油、酱油、生粉、麻油、胡椒粉等调料加入勾芡;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
7. 食用时,取适量芋头及鹅肉,放入煲锅内,加适量水,小火煮滚;BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
8. 再加适量芡汁,煮滚后即成。

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健康提示

1. 补虚益气,和胃生津;
2. 适用于慢性肾炎,月经不调,早泄,阳痿,性功能低下,不孕症,不育等症。BMD顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

食物相克

芋头:芋头忌于香蕉同食。
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