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冬虫夏草蒸鸭
时间:2009-08-02 10:36:49 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:水肿食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱
口味:原本味 工艺:蒸冬虫夏草蒸鸭的制作材料:主料:鸭800克
辅料:冬虫夏草5克
调料:江米酒5克,植物油15克,白砂糖5克,盐2克,大
菜系及功效:水肿食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱 HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:原本味      工艺:

冬虫夏草蒸鸭的制作材料:

主料:鸭800克
辅料:冬虫夏草5克
调料:江米酒5克,植物油15克,白砂糖5克,盐2克,大葱3克,姜3克

教您冬虫夏草蒸鸭怎么做,如何做冬虫夏草蒸鸭

1. 冬虫夏草用开水泡透后洗净,加适量盐拌匀备用;HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 鸭子宰杀,去毛,洗净;HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 鸭子切开,放入沸水煮3分钟后捞出洗净;HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 葱切段,姜切片;HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 将冬虫夏草、米酒、白糖、葱段、姜片放入于鸭子肚内,上笼蒸约2.5小时;HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 去掉葱、姜,撇去浮油即可。

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冬虫夏草蒸鸭的制作要诀:

此菜肴所用的鸭应先老鸭,嫩鸭性温热燥,清肺解热功效不及老鸭。

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小帖士-健康提示:

1. 消炎,清热,解毒。
2. 用治肺肾阴虚、阳痿早泄、遗精盗汗、腰膝酸软、虚劳咳喘,以及病后体虚、久不恢复者。HrR顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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