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剑花蜜枣煲肚舌
时间:2009-08-02 10:36:42 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:粤菜 肺调养食谱 气血双补食谱 腮腺炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖 剑花蜜枣煲肚舌的制作材料:主料:猪肚450克,猪舌300克,剑花100克
辅料:蜜枣50克
调料:盐10克,味精4克剑花蜜枣煲肚舌的特
菜系及功效:粤菜 肺调养食谱 气血双补食谱 腮腺炎食谱 Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:清炖

剑花蜜枣煲肚舌的制作材料:

主料:猪肚450克,猪舌300克,剑花100克Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
辅料:蜜枣50克Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:盐10克,味精4克

剑花蜜枣煲肚舌的特色:

汤鲜味清

教您剑花蜜枣煲肚舌怎么做,如何做剑花蜜枣煲肚舌

1. 猪肚去除外表油腻,翻出内壁用精盐揉搓,消除污物粘液,冲洗干净;Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 剑花浸洗干净;Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 用80%沸水混和20%的冷水成大热水,把猪舌泡过,刮去外衣,洗净;Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 取大瓦煲一个,放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌,先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成;Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 上菜时,把剑花盛在碗底,猪肚、舌切厚片放在上面,汤调入精盐、味精同上桌。

剑花蜜枣煲肚舌的制作要诀:

若把剑花改为白菜,则成“白菜干蜜枣煲肚?”。

小帖士-健康提示:

此煲菜具有润肺燥的作用。Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)Npd顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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