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黄精猪肘煲
时间:2009-08-03 12:43:16 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:煮黄精猪肘煲的制作材料:主料:猪肘500克
辅料:黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣(干)20克
调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克
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口味:原本味      工艺:

黄精猪肘煲的制作材料:

主料:猪肘500克
辅料:黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣(干)20克
调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您黄精猪肘煲怎么做,如何做黄精猪肘煲

1. 将猪肘洗净,剔去大骨,摘去杂质,刮去油腻,焯水;B4R顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 猪肘用温水洗净血沫,切块备用;B4R顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用;B4R顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;B4R顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油,大火烧开;B4R顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 改小火煲3小时,放入盐、味精、胡椒粉即可。

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小帖士-食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。

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