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腌鸡蛋
时间:2009-08-03 12:43:16 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:酸咸味 工艺:腌腌鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋750克
调料:醋100克,白砂糖20克,盐15克,丁香3克,芥末5克,姜10克,胡椒粉5克教您腌鸡蛋怎么做,如何做腌鸡蛋
菜系及功效:卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱 nuu顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:酸咸味      工艺:

腌鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋750克
调料:醋100克,白砂糖20克,盐15克,丁香3克,芥末5克,姜10克,胡椒粉5克

教您腌鸡蛋怎么做,如何做腌鸡蛋

1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2.把水,醋,白糖,盐,白胡椒粉,丁香,湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开,煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。
3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内,然后再倒进晾凉的汤,密封存放3-4天后即可开始食用。

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小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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