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砂锅狗肉面
时间:2009-08-02 10:36:44 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:肾调养食谱 补阳食谱 疟疾食谱
口味:清香味 工艺:煮 砂锅狗肉面的制作材料:主料:狗肉750克,面条(标准粉)500克
辅料:油菜心200克,陈皮15克
调料:辣椒(红,尖,干)20克,大蒜(白皮)15克,大葱
菜系及功效:肾调养食谱 补阳食谱 疟疾食谱 EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:清香味      工艺:

砂锅狗肉面的制作材料:

主料:狗肉750克,面条(标准粉)500克EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
辅料:油菜心200克,陈皮15克EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:辣椒(红,尖,干)20克,大蒜(白皮)15克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

教您砂锅狗肉面怎么做,如何做砂锅狗肉面

1. 将狗肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下狗肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。 EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 面条放沸水中煮熟,捞出。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。

小帖士-健康提示:

1. 补中益气,温肾助阳。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 适用于脾肾气虚、胸腹胀满、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等症。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。EK5顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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