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脆爆海带
时间:2009-08-03 12:39:01 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:围孕期食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:油爆脆爆海带的制作材料:主料:海带(鲜)150克
调料:小麦面粉25克,香油5克,酱油8克,盐2克,白砂糖3克,醋2克,料酒5克,淀粉
菜系及功效:围孕期食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:油爆

脆爆海带的制作材料:

主料:海带(鲜)150克
调料:小麦面粉25克,香油5克,酱油8克,盐2克,白砂糖3克,醋2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,大蒜(白皮)5克,植物油50克

教您脆爆海带怎么做,如何做脆爆海带

1. 水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 锅内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
7. 将味汁烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。SEB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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