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丹参红花炖乌鸡的做法及制作方法详细介绍
时间:2009-07-31 12:12:27 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:冠心病食谱 工艺:原炖丹参红花炖乌鸡的制作材料:主料:乌骨鸡800克
辅料:丹参10克,红花6克,川贝母15克
调料:味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克丹参红花炖乌鸡的做法: 1. 将乌鸡宰
菜系及功效:冠心病食谱 工艺:原炖

丹参红花炖乌鸡的制作材料:

主料:乌骨鸡800克
辅料:丹参10克,红花6克,川贝母15克
调料:味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克

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丹参红花炖乌鸡的做法:

1. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 丹参润透,切成薄片;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3. 川贝母去杂质,切成大颗粒;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
4. 红花去杂质,洗净;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
5. 姜拍松,葱切段;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
7. 将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

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健康提示

本品具有滋阴、补肾、美容之功效,适于心律失常、心坚阴虚患者食用。GeW顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

食物相克

丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
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