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雪羹汤的做法详细介绍
时间:2009-07-14 11:52:47 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖雪羹汤的制作材料:主料:荸荠250克,海蜇皮60克
调料:盐2克,味精1克教您雪羹汤怎么做,如何做雪羹汤 1.用大个肥嫩的新鲜
菜系及功效:清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 肝炎食谱 cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:咸鲜味      工艺:原炖

雪羹汤的制作材料:

主料:荸荠250克,海蜇皮60克cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
调料:盐2克,味精1克

教您雪羹汤怎么做,如何做雪羹汤

1.用大个肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2.将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及沙子,切成丝。cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3.将荸荠、海蜇同入锅内,旺火烧开后,改用文火炖至海蜇烊化,放入盐、味精调味即成。

小帖士-健康提示:

1. 荸荠性味甘寒,含粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等。cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2. 配伍海蜇,即名“雪羹汤”,为清代名医王孟英所创,功能清热解毒、化痰消积、开胃健脾及消黄疸,对急笥黄疸型肝炎较为适合。cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小帖士-食物相克:

海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。cH7顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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