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玉米须炖蚌肉的做法详细介绍
时间:2009-07-14 11:52:46 来源:生活服务顶峰网 作者:佚名
顶峰网导读:菜系及功效:滋阴食谱 肝炎食谱
口味:原本味 工艺:原炖玉米须炖蚌肉的制作材料:主料:河蚌500克
辅料:玉米须30克教您玉米须炖蚌肉怎么做,如何做玉米须炖蚌肉 1.河蚌用清水养1-2天,并经常换水,使蚌肉
菜系及功效:滋阴食谱 肝炎食谱 HS4顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
口味:原本味      工艺:原炖

玉米须炖蚌肉的制作材料:

主料:河蚌500克
辅料:玉米须30克

教您玉米须炖蚌肉怎么做,如何做玉米须炖蚌肉

1.河蚌用清水养1-2天,并经常换水,使蚌肉污泥排尽。HS4顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
2.用开水略煮,去壳,取净肉,洗净。HS4顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
3.将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火炖煮1小时,至蚌肉熟烂,加入盐、味精调味即成。HS4顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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小帖士-健康提示:

1. 玉米须性味甘平,有利尿消肿、清肝利胆的功效。药理研究表明,玉米须能减少胆红质的含量,缓冲胆汁中的沉渣,降低其浓度比重,是良好的利胆剂,临床上常用于治疗黄疸型炎、此外,玉米须还有降低血脂的作用。
2. 河蚌肉质嫩滑,味道鲜美,有清利湿热的作用,并能滋阴养肝。
3. 两者合用,对急慢性肝炎、胆囊炎等均有较好的疗效。HS4顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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