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马齿苋的功效作用以及食用方法
时间:2017-07-21 09:02:31 来源:顶峰网 作者:编辑部
顶峰网导读:小时候在农村环境优美菜蔬众多,夏秋之际家家户户都要经常吃到马齿苋。烙饼调凉菜,蒸菜包子馒头,简直是味道鲜美极了。当时只知道好吃,却不知道好吃的背后原来还有众多健康保健的功效作用。民间还有关于马齿苋的传说,马齿苋救了太阳,太阳为了报答马齿苋,在盛夏,太阳不晒死马齿苋,反而开花结籽,生长旺盛。因此马齿苋又称太阳草,而且还让马齿苋拥有了九大健康保健的功效,让我们来详细了解一下吧。
  小时候在农村环境优美菜蔬众多,夏秋之际家家户户都要经常吃到马齿苋。烙饼调凉菜,蒸菜包子馒头,简直是味道鲜美极了。当时只知道好吃,却不知道好吃的背后原来还有众多健康保健的功效作用。民间还有关于马齿苋的传说,马齿苋救了太阳,太阳为了报答马齿苋,在盛夏,太阳不晒死马齿苋,反而开花结籽,生长旺盛。因此马齿苋又称太阳草,而且还让马齿苋拥有了九大健康保健的功效,让我们来详细了解一下吧。
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马齿苋的功效作用以及食用方法
  一、杀菌消炎。马齿苋具有显着的杀菌消炎的作用,其对于像伤寒杆菌、大肠杆菌均有较强的抑制作用,而且对于各种各样的炎症统统有辅助治疗作用,所以其素来都有“天然抗生素”的称呼。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  二、消除尘毒。防止溃疡。马齿苋能够防止吞噬细胞变性和坏死的作用,还可以避免淋巴管发炎,阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成等等。所以当一些白癜风患者找不到治疗方法时,便会选择马齿苋,其含有较多的胡萝卜素,可以促进溃疡疾病的愈合等等。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  三、利水消肿。由于马齿苋里面含有大量的钾盐,所以在降低血压,利水消肿方面的作用更加突出。同样钾离子可以直接作用于血管壁上,令血管壁扩张,从而阻止动脉管壁的增厚,于是从根本上降低血压。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  四、防治心脏病。马齿苋食用之后,可以帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,所以可以抑制血小板形成血栓素A2,促使血管扩张,并预防一下血小板聚焦,从而起到防治心脏病的作用。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  五、对子宫的作用。马齿苋对子宫的作用有两种,一是兴奋作用,由于其中包括了氯化钾;一是抑制作用,马齿苋里面的有机成分,所以存于叶中。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  六、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。
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马齿苋的功效作用以及食用方法
  七、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  八、马齿苋汁对平滑肌有显着的作用,用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  九、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  不过吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才可以多吃,而且放糖时应放白糖,不应红糖。对于那些易腹泻、肠胃比较脆弱、正在食用中药的人以及孕妇而言需要禁食马齿苋,这类人群食用之后,易导致身体健康受到影响。T4F顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  顶峰生活延伸:马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。返回顶峰网首页
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