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冬季必备养生汤品及其做法

发布时间:2018-01-24 09:45:35来源: 顶峰网编辑:编辑部

冬季气温低,天气寒冷干燥,相比于夏季的炒菜、凉菜和简单的小吃,饮食上人们更喜欢热乎的火锅、炖汤一类的餐食。一到冬季,不管在哪儿吃饭,总少不了来一碗热乎的汤,汤里面往往蕴含食物的精华。在天寒地冻的时节来一碗热乎的汤,暖心暖胃又养生。今天就给大家介绍几种冬季必备养生汤及其做法。

  冬季气温低,天气寒冷干燥,相比于夏季的炒菜、凉菜和简单的小吃,饮食上人们更喜欢热乎的火锅、炖汤一类的餐食。一到冬季,不管在哪儿吃饭,总少不了来一碗热乎的汤,汤里面往往蕴含食物的精华。在天寒地冻的时节来一碗热乎的汤,暖心暖胃又养生。今天就给大家介绍几种冬季必备养生汤及其做法。

冬季必备养生汤品及其做法

冬季必备养生汤品及其做法

1、木瓜雪梨牛奶汤
  木瓜四分之一个(约半斤)、梨一个(约半斤)、枸杞约二十粒、冰糖一两(可依个人喜好增减)。
  做法:
  将木瓜洗净去皮剖成两半,用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状,枸杞洗净。然后加约1L水,烧沸后下木瓜、梨、冰糖,加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。 最后放入枸杞续煮7、8分钟。起锅即可食用。
  2、百合鹌鹑汤
  鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。
  功能:
  滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合,清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
  制作方法:
  鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切成小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可
  3、猪尾黑豆汤
  猪尾一条、黑豆四两、黑木耳一两 。
  功能:
  猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。可以滋养益胃,防血管硬化。
  制作方法:
  猪尾冲洗干净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。

冬季必备养生汤品及其做法

冬季必备养生汤品及其做法

4、经典十全大补汤
  党参、炙黄芪、炒白术、酒白勺、茯苓、肉桂、当归、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、葱、黄酒、花椒、食盐各适量。
  制作方法:
  羊脊骨清洗干净。锅中清水烧开后,将羊脊骨放入水中氽烫,捞出备用。砂锅注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
  冬季天气寒冷,正是喝汤的好时节,掌握这几种汤品的做法,在寒冷冬季为家人炖一锅美味的汤,既能一饱口福,又能补充身体营养,提供热量,简直再好不过了。返回顶峰网首页

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