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春季养生吃鱼有讲究 春天吃什么鱼好

发布时间:2017-12-28 10:07:18来源: 顶峰网编辑:老中医

春季万物复苏,不仅天气渐暖,风景优美,也正是鱼肥虾美的好季节。鱼也是我们日常生活中常食用的一种食物,可以烹饪许多美食,可是鱼的品种这么多,你知道哪些鱼适合春季食用吗?春季吃鱼又有什么好处呢?下面就一起来看看这些最适合春季吃的鱼吧。

春季万物复苏,不仅天气渐暖,风景优美,也正是鱼肥虾美的好季节。鱼也是我们日常生活中常食用的一种食物,可以烹饪许多美食,可是鱼的品种这么多,你知道哪些鱼适合春季食用吗?春季吃鱼又有什么好处呢?下面就一起来看看这些最适合春季吃的鱼吧。

春季养生吃鱼有讲究 春天吃什么鱼好

春季养生吃鱼有讲究 春天吃什么鱼好

桂鱼
  说起春季的鱼,不得不提桂鱼,桂鱼又称“鳜鱼”,历来被认为是鱼中佳品,因其春季最为鲜美,因此有“春令时鲜”的美称。桂鱼肉质丰满,味道鲜美,骨刺很少,深受人们喜爱。除此之外,桂鱼制作方法也是多种多样,既可蒸、煮、烧、烤、炸,也可以做成各种造型和花色的菜肴,是江南宴席上不可缺少的一道菜。
  鲤鱼
  春天最常见的鱼类就是鲤鱼,是河鱼中的佳品。春季气温回升,鲤鱼的肉质会更加细嫩,鲜美。此外,鲤鱼体内还含有多种氨基酸,有滋补、健胃的功效。
  甲鱼
  俗话说“春天吃甲鱼,一年少生病”,春天是甲鱼味道最好的时间,因为甲鱼蛰伏了一个冬季未进食,此时体内脂肪最少,肉质坚实而鲜嫩。而且甲鱼所含蛋白质、钙、铁、磷等均比较丰富,是滋补的佳品。
  春季吃鱼的好处
  春季是吃鱼的最好时节,因为春季许多鱼临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,肉质鲜美、细嫩,营养更加丰富。而且,鱼肉所含热量少,脂肪低,对于想减肥的人来说,很适合吃鱼肉。此外,鱼肉富含胶原蛋白、钙、铁、磷等物质,不仅可以补充身体维生素,强身健体,还能起到美容养颜的作用。
  以上就是为大家介绍的最适合春天吃的鱼,这个春天不妨多吃点鱼吧。

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