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2018年立春养生食谱 豆芽拌香菇唤醒味蕾

发布时间:2018-01-31 09:19:23来源: 顶峰网编辑:营养师

2月4日5点28分是2018年的立春之时,立春是反映季节和物候的一个节气,表示万物复苏的春季开始了。柳枝开始慢慢抽芽、青草也开始渐渐破土,对于我们自身而言,也应该唤醒沉睡了一冬的身体了。因此立春时节可谓是养生的好时节,用立春养生食谱唤醒身体也是很好的选择。豆芽拌香菇这道美食虽然不太符合立春养生食谱要求的清淡口味,但豆芽和香菇却是疏肝益气的好食材,辅以调料佐味更能唤醒身体里的味蕾。

2月4日5点28分是2018年的立春之时,立春是反映季节和物候的一个节气,表示万物复苏的春季开始了。柳枝开始慢慢抽芽、青草也开始渐渐破土,对于我们自身而言,也应该唤醒沉睡了一冬的身体了。因此立春时节可谓是养生的好时节,用立春养生食谱唤醒身体也是很好的选择。豆芽拌香菇这道美食不仅符合立春养生食谱要求的清淡口味,而且豆芽和香菇还是疏肝益气的好食材,辅以调料佐味更能唤醒身体里的味蕾。
  豆芽拌香菇如何制作?
  1、食材
  豆芽100克,香菇80克,香菜末、食盐、香油各适量。
  2、步骤
  首先将黄豆芽摘去根部洗净,鲜香菇洗净切片。

2018年立春养生食谱 豆芽拌香菇唤醒味蕾

2018年立春养生食谱 豆芽拌香菇唤醒味蕾

然后将黄豆芽入锅中焯水,香菇焯熟。
  最后将黄豆芽和香菇放入碟子里,加入香菜、食盐、香油拌匀即可。

2018年立春养生食谱 豆芽拌香菇唤醒味蕾

2018年立春养生食谱 豆芽拌香菇唤醒味蕾

豆芽拌香菇有什么功效?
  豆芽是各种豆类发芽而成,豆芽具备相当多的营养物质,是大豆的好几倍,有蛋白质、胡萝卜素、维生素、叶酸、微量元素等;香菇富含维生素、铁、钾等人体所需微量元素,营养丰富。搭配在一起吃,具有益肠道、利尿消炎、养肾、防结石、疏肝益气的功效。
  不过在食用的时候,要避免与含有猪肝、西红柿、河蟹、鹌鹑蛋的菜品同食,以免发生食物相克,影响身体健康。返回顶峰网首页

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