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冬瓜丸子汤怎么做 营养减肥汤冬瓜丸子汤的做法

发布时间:2009-09-04 01:54:59来源: 顶峰网编辑:佚名

  冬瓜丸子汤是一道很受女士欢迎的营养减肥汤,这道汤鲜淡适口,鲜美开胃。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖,帮助体形健美的营养减肥汤,冬

  冬瓜丸子汤是一道很受女士欢迎的营养减肥汤,这道汤鲜淡适口,鲜美开胃。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖,帮助体形健美的营养减肥汤,冬瓜丸子汤怎么做才更方便呢?一起来跟我看看冬瓜丸子汤的做法吧! 

冬瓜丸子汤怎么做 营养减肥汤冬瓜丸子汤的做法(图)

制作冬瓜丸子汤的材料:

材料:冬瓜500克、五花肉100克;
辅料:姜一小块、葱花、香菜叶少许;
调料:盐适量、蚝油一大勺、生粉少许。

冬瓜丸子汤怎么做 营养减肥汤冬瓜丸子汤的做法步骤:

1、先将五花肉和姜一起剁碎,然后撒少许盐、蚝油、生粉、两大勺清水使劲搅拌上劲,冬瓜切稍厚的片;
2、坐锅烧一大碗水,水开了后用左手抓肉泥从虎口挤出,右手拿小勺子舀起小肉丸子一个个下水煮;
3、丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味撒葱花、香菜叶即可。

制作营养减肥汤冬瓜丸子汤的窍门:

1、建议用五花肉,汤里无须另外加油了,非常清淡可口。
2、肉泥里要加适量生粉,能够增加丸子的粘性,煮起来不会散开,丸子的口感也特别的细嫩。
3、冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效,多用冬瓜做汤能够很好的祛除湿气。

营养减肥汤冬瓜丸子汤中冬瓜的营养功效:

1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
4、冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
5、冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。
6、冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

湘菜菜谱:冬瓜丸子汤怎么做 营养减肥汤冬瓜丸子汤的做法

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