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蚕豆炒咸菜怎么做 苏菜小炒蚕豆炒咸菜的做法

发布时间:2011-06-19 00:32:54 来源:顶峰网 编辑:阳光

  对于炎热的夏季而言,每天的饮食成了我们头疼的问题,吃太荤的菜让大家没胃口。那就改变一下口味,来一道蚕豆炒咸菜换换口味。苏菜小炒蚕豆炒咸菜的做法不仅简单易学,而且可以令你吃起来胃口大开,饭量大增,一

  对于炎热的夏季而言,每天的饮食成了我们头疼的问题,吃太荤的菜让大家没胃口。那就改变一下口味,来一道蚕豆炒咸菜换换口味。苏菜小炒蚕豆炒咸菜的做法不仅简单易学,而且可以令你吃起来胃口大开,饭量大增,一起来看看蚕豆炒咸菜怎么做吧!  

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蚕豆炒咸菜的做法IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

制作蚕豆炒咸菜材料:IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  主料:蚕豆250克、咸菜100克;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  调料:盐3克、葱5克,姜5克。IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  蚕豆炒咸菜怎么做 苏菜小炒蚕豆炒咸菜的做法步骤:IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1、蚕豆洗净后备用;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2、咸菜洗净后切成段;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  3、锅中放油,油热后,爆香葱姜片;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  4、倒放蚕豆加少许盐炒至变色;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  5、再放入咸菜段炒一会儿即可出锅。IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  制作蚕豆炒咸菜的窍门:IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1、蚕豆要选择颜色发绿的,绿的会比较嫩,特别是豆子前端不要发黑的;    IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2、咸菜如果太咸,可以先泡一会儿水,咸味就容易去除了;IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  3、盐的量根据口味添加。IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  蚕豆炒咸菜的营养功效:IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。蚕豆不宜与田螺同食IcU顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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