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夏季清热营养汤—冬瓜鸡汤的做法
时间:2011-06-18 09:11:39 来源:顶峰网 作者:阳光
顶峰网导读:  夏天喝上一碗清清凉凉又营养十足的冬瓜鸡汤,将是一件多么开心的事情。而且这道冬瓜鸡汤的做法肉质细嫩,滋味鲜美。今天我们所用的材料土鸡适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。再加上冬瓜清热生津
  夏天喝上一碗清清凉凉又营养十足的冬瓜鸡汤,将是一件多么开心的事情。而且这道冬瓜鸡汤的做法肉质细嫩,滋味鲜美。今天我们所用的材料土鸡适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。再加上冬瓜清热生津,僻暑除烦,因此冬瓜鸡汤在夏日食用尤为适宜。

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冬瓜鸡汤的做法Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

  制作冬瓜鸡汤的材料:Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  主料:土鸡一只、冬瓜1斤、葱10克、姜15克。Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  调料:盐5克、胡椒粉1克。Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  夏季清热营养汤—冬瓜鸡汤的做法步骤:Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1、土鸡洗净干净;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2、葱打成结,姜切成片;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  3、锅中放入适量的水加入葱,姜,和鸡;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  4、中火煮一个半小时左右;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  5、加入切成片的冬瓜,和适量的盐,胡椒粉即可。Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  制作冬瓜鸡汤的窍门:Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1、这里用的土鸡所以不要焯水。如果是市场的鸡要焯水后再做汤;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2、中火慢煮,汤才会香醇;Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  3、冬瓜鸡快好的时候放,不然会太烂,不好吃了。Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  冬瓜鸡汤的营养功效:Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,不论采用什么方法做,土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。 Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  苏菜菜谱:夏季清热营养汤 冬瓜鸡汤的做法Jp9顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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