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盐焗虾 闽菜茶香盐焗虾的做法

发布时间:2009-05-21 23:27:36来源: 顶峰网编辑:佚名

  盐焗虾是我们都熟知的一道闽菜,茶香盐焗虾不仅吃起来肉质鲜嫩,而且带着茶的淡淡清香。或许大家都认为这样美味的菜只能在餐馆里吃到。现在就要介绍一种最简单的、适合家庭制做的茶香盐焗虾的做法,让大家能够在

  盐焗虾是我们都熟知的一道闽菜,茶香盐焗虾不仅吃起来肉质鲜嫩,而且带着茶的淡淡清香。或许大家都认为这样美味的菜只能在餐馆里吃到。现在就要介绍一种最简单的、适合家庭制做的茶香盐焗虾的做法,让大家能够在家里也能享用到美味的茶香盐焗虾。

盐焗虾 闽菜茶香盐焗虾的做法(图)

制作茶香盐焗虾的材料:

主料:虾200g;调料:茶叶7g、盐800g 、香油。  

盐焗虾 闽菜茶香盐焗虾的做法步骤:

1、先将茶叶和海盐中小火炒出茶香;
2、虾剪去须,用竹签串好,表面擦干刷上香油待用; 
3、将虾埋入炒好的盐里,10分钟后就可以拿出来享用了。。

制作茶香盐焗虾的窍门:

为了美观可以用竹签把虾串起来,并且把炒好的盐包在锡纸里,家庭自己吃可以省去锡纸。

茶香盐焗虾的营养成份:虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素。

闽菜菜谱:盐焗虾 闽菜茶香盐焗虾的做法

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