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蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜 蒜烧小黄鱼做法
时间:2017-06-30 09:43:26 来源:顶峰网 作者:营养师
顶峰网导读:很多南方的朋友都爱吃鱼,想必也吃过蒜烧小黄鱼,那么大家知道蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜吗?其实这道菜是地地道道的鲁菜菜系,那么我们今天来了解一下蒜烧小黄鱼的做法。
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蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜 蒜烧小黄鱼做法
  很多南方的朋友都爱吃鱼,想必也吃过蒜烧小黄鱼,那么大家知道蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜吗?其实这道菜是地地道道的鲁菜菜系,那么我们今天来了解一下蒜烧小黄鱼的做法NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  主料:小黄花鱼NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  调料:色拉油、盐、料酒、生抽NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  蒜烧小黄鱼的制作步骤:NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐;NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。NzN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  对于蒜烧小黄鱼的制作,有很多种方法,不同的厨师、不同的饭店,推出的味道都不一样,要想吃到干净、健康的蒜烧小黄鱼,还是自己学会制作方法比较好。返回顶峰网首页
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