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2017年坛子肉做法最新鲁菜菜谱
时间:2017-05-24 10:51:04 来源:顶峰网 作者:阳光
顶峰网导读:“坛子肉”是济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。厨师将猪肉放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。今天我们就来一起学习鲁菜菜谱2017年最新坛子肉做法吧。

  “坛子肉”是济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。厨师将猪肉放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。今天我们就来一起学习鲁菜菜谱2017年最新坛子肉做法吧。Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  主料:猪肉Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  调料:酱油、冰糖、葱、姜、肉桂、水Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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2017年坛子肉做法最新鲁菜菜谱

  做法:Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  1.将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟捞出,清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  2.把肉块放入磁坛内,加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水(以浸没肉块为度),用盘子将坛口盖好,在中火上烧开后移至微火上煨约3小时,至汤浓肉烂即成。Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  香浓的汤汁搭配一碗米饭可谓是下饭利器,入口即化的猪肉,让人唇齿留香,按照以上做法让你不用去济南就能吃到这么好吃的坛子肉。返回顶峰网首页Srn顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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