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黄豆酱蒸鱼
时间:2014-02-17 19:27:34 来源:雀簪网 作者:佚名
顶峰网导读: 【导读】食材:鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺 做法:1)鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀……

食材:鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺 jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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做法:1)鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
      2)用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱。jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
      3)锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
      4)蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油。jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
      5)最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。      jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

小窍门:建议切一些粗姜条,垫在底下,蒸好后也不用抽出来,而且可以去腥jXB顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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