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双椒蒸鱼头

发布时间:2014-01-25 08:59:00 来源:雀簪网 编辑:佚名

双椒蒸鱼头 食材:大花鲢鱼头600g、白酒适量、红色剁椒适量、黄色小泡椒适量、大葱头适量、姜片适量、香葱适量、蒜瓣适量、生抽适量、麻油……

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      食材:大花鲢鱼头600g、白酒适量、红色剁椒适量、黄色小泡椒适量、大葱头适量、姜片适量、香葱适量、蒜瓣适量、生抽适量、麻油适量、油适量bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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      1.先将鱼头洗净,用刀对半剖开bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

      2.鱼身抹盐,酒,醋,腌制一刻钟bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

      3.将6粒蒜瓣,大葱头,姜片,香菜叶全部切成细末bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

      4.放入碗中并调入麻油,生抽,辣椒油。准备好红剁椒,黄泡椒,并倒入白酒拌匀。bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

      5.分别将剁椒和佐料拌匀,盖在鱼头的两边,放入蒸锅,大火蒸10分钟,最后倒掉一些汤汁,淋入热油即可 bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

      注意:加白酒去腥,鱼头更香bRz顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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