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麻婆豆腐
时间:2014-06-10 16:06:25 来源:网络 作者:佚名
顶峰网导读: 主料:豆腐,姜末,蒜末;配料:酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉 做法: 1、把豆腐切成小块,放入一个装有盐水的盆里泡一会,这样做是为了让豆腐不易碎;把其他的料都处理好; 2、起锅倒油,五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香,出香味后,将蒜末姜末放入炒香;
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顶峰天下美食:麻婆豆腐pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

     主料:豆腐,姜末,蒜末;配料:酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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    做法:pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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    1、把豆腐切成小块,放入一个装有盐水的盆里泡一会,这样做是为了让豆腐不易碎;把其他的料都处理好;pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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    2、起锅倒油,五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香,出香味后,将蒜末姜末放入炒香;pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
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    3、放入少量的酱油和少量的后放入豆腐翻炒,把料汁都裹到豆腐上后添水,水不需要太多,只要没过豆腐就可以了,大火收汁,临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了。pJN顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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