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异国他乡家常美味泰国菜
时间:2014-09-08 17:12:52 来源:互联网 作者:阳光
顶峰网导读:上个星期故地重游,平日的午餐时分,差不多客满。菜单上尽是常见的泰国风味,价格不算贵,于是点了好几样菜色来尝一尝。
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异国他乡家常美味泰国菜
  周末到达这家开张不久的泰国菜馆,已是傍晚6时多。菜馆一旁排着长长的人龙,侍应说等候时间大概是两小时。我们立刻打退堂鼓,不过我看见桌上一盘又一盘精致的美食,决定平日再来吃个午餐。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  上个星期故地重游,平日的午餐时分,差不多客满。菜单上尽是常见的泰国风味,价格不算贵,于是点了好几样菜色来尝一尝。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  首先上桌的是开胃小吃香兰叶包鸡($6)。这可我喜爱的泰式风味之一,因此对它有很高的期望。香兰叶即本地常用的斑兰叶(Pandan),用它包着鸡块,然后油炸至熟透,斑兰叶的独特香气会渗入鸡肉内,吃起来清香可口。剥开炸得酥脆的斑兰叶,一口咬下金黄色的鸡肉,发现鸡肉外皮干脆但肉质鲜嫩,口感极佳。经过腌制的鸡肉有一阵咖喱的味道,还有浓浓的黄姜香,肉汁和油香随着每一下咀嚼喷发,叫我吃得不亦乐乎。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  随即上桌的是椰奶冬炎海鲜汤($6)。因为觉得冬炎汤较平凡,所以点了这个从里到外都散发着浓浓椰香的汤。芳香的椰浆使它的味道比冬炎汤更香浓,让我想起叻沙的汤汁,用来配白饭实在一流。虽然汤的表面飘着点点辣油,但它不算辣,不像某些冬炎汤,每喝一口都觉得喉咙要喷火一样。我对汤的味道欣赏不已,但认为海鲜分量应该增加,才更物有所值。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  菜单上的蔬菜选择不多,我点了香菇芦笋($6)。与其说这是泰国菜,我倒觉得它更有本地煮炒风味。用蚝油、鱼露等调味的酱汁香甜浓稠,配搭香软的香菇和爽脆的芦笋,味道不错。难得的是,这菜很有锅气,香气特浓。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  最后上桌的是主食泰式炒河粉($5)。我喜欢面食,对这特色的泰式面食也情有独钟。细薄的河粉炒得弹牙,很像橡皮圈,极富弹性,口感Q软弹滑。炒河粉本身味道偏甜,撒上花生碎和辣椒碎后风味倍增,香辣可口。唯一美中不足的是,当天的豆干块似乎不够新鲜,影响整体味道。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  这里的菜色价格经济,分量偏小,可以多叫几样菜,来拼凑丰盛的一餐。菜馆不收服务费和消费税,菜色味道不算过分浓烈,辣度点到为止,适合一家大小品尝。RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  店名:Nakhon KitchenRCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  地址:宏茂桥10道,大牌529,#01-2371RCb顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生
  营业时间:每天中午12时至下午2时45分,下午5时30分至9时45分
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