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华南春节菜谱 治病良药白云猪手
时间:2018-02-12 09:39:31 来源:顶峰网 作者:林海
顶峰网导读:华南人“喜食猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹”。猪肉是他们最常吃的肉类。这道华南地区春节必备菜品白云猪手如《华南春节菜谱之广东名菜白云猪手的做法》一文所写,寓意财富、吉祥和金榜题名,值得称赞的是,白云猪手不仅寓意丰富,口感美味,而且营养丰富,堪称治病良药。

华南人“喜食猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹”。猪肉是他们最常吃的肉类。这道华南地区春节必备菜品白云猪手如《华南春节菜谱之广东名菜白云猪手的做法》一文所写,寓意财富、吉祥和金榜题名,值得称赞的是,白云猪手不仅寓意丰富,口感美味,而且营养丰富,堪称治病良药。Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。具体来说,它主要有以下几种功效Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

如此看来,这道白云猪手不仅是春节餐桌上的美味佳肴,还是治病良药啊,上至老人,下至小孩儿,均可食用。返回顶峰网首页Qfa顶峰网 | 生活服务顶峰网- 美容减肥,健康饮食,美食天下,菜谱食谱,保健养生

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