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美味菜谱家常菜做法教你疙瘩汤怎么做

发布时间:2018-02-03 09:21:48来源: 顶峰网编辑:烟雨蒙蒙

面疙瘩汤是一道非常美味菜谱家常菜做法,主要食材是面粉,汤底可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,面疙瘩汤的做法更适合晚餐食用,容易消化而且做起来简单方便,下面就由万能生活网美味菜谱家常菜做法教你疙瘩汤怎么做吧!

美味菜谱家常菜做法教你疙瘩汤怎么做

美味菜谱家常菜做法教你疙瘩汤怎么做

制作菜谱家常菜做法疙瘩汤的材料:

主料:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿;

调料:小葱、盐、鸡精

制作美味菜谱家常菜做法教你疙瘩汤怎么做步骤:

1、锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒)。

2、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。

4、水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。

菜谱家常菜做法面疙瘩汤的营养价值:

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。西红柿味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。返回顶峰网首页

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