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戚风蛋糕用电饭煲也能做,不信你用这个方法试试

发布时间:2018-10-05 21:10:31来源: 顶峰网 编辑:

戚风蛋糕比普通蛋糕吃起来更加松软,更加香甜有味,所以也更受人们的欢迎。但是普遍戚风蛋糕的做法都是需要烤箱这个得力助将的帮忙,没有烤箱,基本上就做不出。但是随着时代的变化的发展,技术不断的进步,现在只需要一个电饭煲

戚风蛋糕比普通蛋糕吃起来更加松软,更加香甜有味,所以也更受人们的欢迎。但是普遍戚风蛋糕的做法都是需要烤箱这个得力助将的帮忙,没有烤箱,基本上就做不出。但是随着时代的变化的发展,技术不断的进步,现在只需要一个电饭煲就能够做出好吃松软的戚风蛋糕,是不是很惊奇?想知道怎么做吗?我现在就告诉你。
材料:低粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、甜葡萄酒、玉米淀粉、色拉油、细砂糖、蔓越莓干
做法:
1.取一个小碗倒入一些甜葡萄酒,然后往里面放入蔓越莓干,泡软之后切成小块。
2.将鸡蛋的蛋黄、蛋白部分分离在两个碗中,将牛奶、色拉油、白糖放在蛋黄碗中,达到糖融化,然后加入低筋面粉和玉米粉搅拌均匀。
3.电饭煲插入电源,点击开始进行预热,然后在陶瓷内胆抹上黄油备用。
4.再在蛋白内加入几滴白醋,用电动打蛋器打出泡沫状态,然后分别加入2次白糖,再次打到发泡,然后将蛋白泡沫依次放入到蛋黄泡沫中搅拌均匀。
5.将面糊倒入陶瓷内胆里面,轻轻震几下,除去气泡,再将内胆放入电饭煲里面,用不同的力度撒入蔓越莓干。
6.选择标准煮饭功能,点击开始。烤到剩余6分钟的时候断电,取出内胆即可。
方法告诉你了,而且6步就能完成,你也赶紧尝试着做一下,满足自己的蛋糕梦吧!

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